Quand l’excellence ornaise fait salon

Les couleurs de l’Orne sont bien présentes sur cette édition 2026 du Salon international de l’agriculture, qui se tient Porte de Versailles, à Paris, jusqu’au dimanche 1er mars. Le stand ornais y a été inauguré, lundi matin, par le président du Conseil départemental, Christophe de Balorre : « Habitués à relever les défis de l’excellence, au quotidien, nos éleveurs et producteurs ont à cœur d’y accueillir chaleureusement les visiteurs, faisant honneur à un terroir rural dont ils ont raison d’être fiers. »

« En dépit des contraintes et des interdits – notamment l’absence de bovins, en raison de la pandémie – souhaitons que ce Salon 2026 remporte un franc succès. Et qu’il mette en avant nos professionnels, dont nous sommes venus saluer les mérites, avec une infinie reconnaissance », a poursuivi le président de Balorre. Non sans rappeler que « le Conseil départemental de l’Orne n’a pas attendu les difficultés, ni les inquiétudes et mouvements de colère fort légitimes, pour accompagner concrètement la filière : aides aux investissements, prophylaxie, valorisation du “consommer local”, soutien aux comices, concours et grands rendez-vous, dont cet impressionnant salon. Nos politiques d’accompagnement contribuent à la modernisation des exploitations, à leur transmission et à l’installation de jeunes. Il en va de l’avenir de l’élevage et de la chaine agro-alimentaire, si essentiels et si chers au cœur de l’Orne. »

Une vingtaine de producteurs ornais vont se relayer sur le stand du Conseil départemental, jusqu’à dimanche soir. Les produits cidricoles et camemberts AOP, marqueurs identitaires par excellence, seront en première ligne. Parallèlement, une place de choix sera réservée aux éminents représentants d’une douzaine d’ateliers à la ferme du département.

Sans oublier l’espace Tourisme, qui permet de valoriser auprès du grand public la “destination Orne”, avec la diffusion de documentaires et la distribution de dépliants

• La Percherie (Leveau), de Ceton (poulets, pintades, poules et découpes, terrines) ;

• Brasserie La Vertueuse (Haye), de La Chapelle-Montligeon (bières artisanales bio) ;

• La Ferme Ô Vaux, de Boitron (farines et huiles de Colza/tournesol) ;

• La Ferme Source de Vie (Stoica), de Saint-Pierre-des-Loges (miels bio aux divers parfums) ;

• Safran du Perche (Leblanc), de Rémalard-en-Perche (safran et gamme de produits safranés) ;

• In Paté Croûte We Crust (Aubry), de Saint-Maurice-les-Charencey (pâté en croûte du Perche) ;

• La Trotteuse, de Saint-Brice-sous-Râne (bières) ;

• Amare Flora, de Juvigny-Val-d’Andaine (infusions et aromates) ;

• GAEC Bisson, de Boischampré (bœufs normands) ;

• Cidrerie Lacour-Veyranne, de Belforêt-en-Perche (produits cidricoles dont AOP Perche) ;

• Pur Perche (Plecis), de Rémalard-en-Perche (yaourts, crème dessert, fromage, crème fraiche, beurre) ;

• Les Vergers des Martellières, de Juvigny-Val-d’Andaine (poiré) ;

• EARL Bagnoles de Pom (Dubreuil), de Bagnoles-de-l’Orne-Normandie (cidre, poiré, vinaigre de cidre, pommeau, calvados, jus de pomme, gelée de pomme) ;

• La Chips du Perche (Cotreuil), de Belforêt-en-Perche-Éperrais (chips du Perche) ;

• La Ferme du Champ secret, de Champsecret (camembert) ;

• Val Danière, de Camembert (camembert) ;

• Domaine Fourmon-Lemorton, de Mantilly (produits cidricoles) ;

• La Fromagerie Gillot, de Saint-Hilaire-de-Briouze (camembert)